中学生の孫が喜ぶような料理を教えてください

Q.中学生の孫、何を食べさせればいいやら？今の子たちが喜ぶメニューは何か？中学生世代が好むメニューを教えてください

息子の嫁がちょっと病気をして、それほど大病という事もないのですが、入院している間、孫たちの食事の面倒を見なければならなくなりました。
学校は給食なので昼間はいいのですが、夜、何を作ればいいやら？現代っ子が好むものがわかりません。

普段から料理はしていますが、高齢者夫婦、私たち夫婦二人の料理なので煮魚や煮物などが中心で今どきの料理はほとんど作りません。
中学生が喜ぶようなメニューがあれば、是非教えてください。

ちなみに孫は中学校2年生、文句を言うような子ではありませんので余計に気がかりで、喜ぶものを作ってあげたいのです。

A.チーズたっぷり、ハンバーグの変わり種ならおばあちゃんで楽々作れます

お孫さんのために喜ぶメニューを考えてほしいなんて、本当に素敵なおばあちゃんです。
案外最近の子は、煮物も好きですし魚なども好きな子が多いです。
でも洋食が好き、今どきの料理が好きという事なら、ハンバーグのちょっと変わり種を作ってみてはいかがでしょう。

基本的にハンバーグはごく普通のハンバーグで、合いびき肉、玉ねぎなどを利用して種を作り、小さめに形を整えて、一人分5個、フライパンで先に焼いておきます。
両面に焦げ目がついたら耐熱容器、グラタン用でも何でもいいのでそこにご飯、小さいハンバーグを5個、放射状に並べてその真ん中に卵を割って、オーブンに入れて爆発しないように黄身部分を何カ所か爪楊枝でぶつぶつと穴をあけておきます。

その上にチーズ、ブロッコリーを細かくしたものをちりばめて180℃くらいのオーブンで10分から15分程度焼きます。
チーズが溶けたらその上にケチャップやドミグラスソースをかけて出来上がり、ハンバーグのグラタンのようで、卵がとろりと溶けてとてもおいしいメニューです。

A.鳥の手羽先を焼き肉のたれにしみこませて焼くだけ、簡単ガッツリメニュー

鳥の手羽先にフォークで穴を何カ所かあけて火が通りやすく、味がしみ込みやすくして、焼き肉のたれに漬け込みます。
半日くらい漬け込むとしっかり味がしみ込みますので、それをグリルに入れます。

くっつきやすいので網にオリーブオイルを塗ってから少し火を入れて、網が熱くなってから手羽先を並べてその上にホイルを置いて弱火でじっくり焼きます。
ホイルをのせないと焦げやすいので、火を調節しながらじっくり焼いていきます。

じわじわと焼けてきて色がきれいに変わってきたら、最後にきつね色に仕上げるため、弱火から中火くらいにして、焦がさないように焼き上げれば、手羽先の焼き肉たれ焼きが完成です。
焼き肉のたれに入っている生姜やにんにくがお肉をしっかり柔らかくしてくれますし、濃い味が好きという人は1日置いてもおいしく仕上がります。

煮物なども現代っ子は好きな子が多いので、おばあちゃんの味も楽しませてあげてください。
きっと喜ばれるでしょう。